Asas de frango com alho, crocantes por fora, tenras por dentro, e aroma intenso de alho
2022/03/06

Existem muitas maneiras de preparar asas de frango, além do tradicional ensopado, uma opção popular é fazer asas de frango com alho. Essa receita garante que você vai gostar tanto delas que não vai querer desperdiçar nenhum pedacinho de carne, e o melhor é que é muito fácil de fazer.

Pique bem o alho, corte o gengibre em tiras, pique a pimenta vermelha e corte a cebolinha em pedaços pequenos.

Corte as asas de frango ao meio e coloque o gengibre e a cebolinha. Adicione uma colher de sopa de vinho de arroz, uma colher de sopa de molho de soja, meia colher de sopa de molho de ostra, uma pitada de pimenta-do-reino e uma colher de sopa de amido de milho. Misture bem e deixe marinar por 20 minutos.

Aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite as asas de frango marinadas até ficarem douradas. Retire da panela.

Na mesma panela, deixe um pouco de óleo no fundo e aqueça. Adicione o alho picado e a pimenta vermelha e refogue até ficarem aromáticos. Em seguida, adicione as asas de frango e mexa bem. Adicione uma colher de sopa de sal e uma colher de sopa de pimenta em pó e misture bem. Por fim, polvilhe gergelim branco torrado e cebolinha picada e misture novamente.

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