Hoje， temos um prato chamado “Frango com Batata ao Molho de Soja”， que é adorado por adultos e crianças. O frango é saboroso， a batata é macia e é uma combinação perfeita para satisfazer a vontade de comer e ser acompanhamento para o arroz. Vamos experimentar！

Ingredientes： 1 coxa de frango， 1 batata， 2 colheres grandes de molho de soja amarelo， 1 colher pequena de sal， óleo de cozinha conforme necessário， cebolinha verde a gosto， 2 colheres de sopa de vinho de cozinha.

Instruções：

Lave a coxa de frango e corte em pedaços. Descasque a batata， corte em pequenos cubos e lave-os em água por cerca de 10 minutos para remover o excesso de amido. Corte o pimentão verde em pedaços e reserve.

Aqueça uma panela e adicione óleo de cozinha suficiente. Adicione cebolinha verde picada e mexa brevemente. Adicione os pedaços de frango e mexa por um momento. Adicione 2 colheres grandes de molho de soja amarelo e continue mexendo até que o frango esteja firme. Adicione os cubos de batata e continue mexendo.

Adicione 2 colheres de sopa de vinho de cozinha e água suficiente. Aqueça em fogo alto até ferver e， em seguida， reduza o fogo para médio e cozinhe por 15 minutos. Adicione o pimentão verde e cozinhe por mais 2 minutos. Aumente o fogo para reduzir o molho.

Quando o molho estiver espesso， desligue o fogo. Está pronto para servir.