Salada de Tofu e Ovo de Pato é uma clássica salada fria, com ingredientes simples e nutritivos. Tanto adultos quanto crianças adoram. Hoje vou compartilhar a receita com vocês. A textura é macia, e tem uma combinação perfeita de cores, aroma e sabor. Veja como preparar:

Prepare os ingredientes: Descasque e lave os ovos de pato, corte-os em quatro fatias e arrume-os em um prato; retire o tofu da embalagem e coloque-o no centro do prato.

Molho: Pique um punhado de alho em pedaços pequenos, adicione cebolinha picada, duas colheres de sopa de molho de soja, duas colheres de sopa de vinagre de arroz, um pouco de óleo de gergelim e sal. Dissolva os temperos com água morna. Se gostar de um sabor mais picante, adicione duas colheres de sopa de óleo de pimenta vermelha. Despeje o molho sobre o tofu e os ovos de pato.